[문제는정치다] [논평] 학교 급식실 조리 종사자들의 근로 환경 개선 시급하다(양순필 부대변인) <국민의당>
[논평] 학교 급식실 조리 종사자들의 근로 환경 개선 시급하다(양순필 부대변인)
[논평] 학교 급식실 조리 종사자들의 근로 환경 개선 시급하다(양순필 부대변인)
학교 급식실 조리 종사자들이 한여름 불볕더위 속에 40도를 훌쩍 넘는 찜통 공간에서 일하다 탈수 증세로 쓰러지는 일들이 적지 않다고 한다.
학교 급식에 제공되는 음식은 대부분 끓이거나 튀기는 등 고온에서 조리를 한다. 또 그 양도 1000명 분을 넘는 경우가 많다. 이 때문에 조리 종사자들은 몇 시간씩 불 앞에서 음식을 만들어야 한다. 또 식중독 예방을 위해 고온 살균기 등을 사용해 조리실 온도가 높을 수밖에 없다. 조리와 설거지에 바닥 청소까지 해야 하는 급식 노동자들은 땀을 너무 많이 흘려 하루에도 몇 번씩 옷을 갈아입어야 할 지경이다.
상황이 이런데도 교육 당국의 실태 파악과 이에 대한 대책이 미흡한 실정이다.
여름철 급식 조리실 적정 온도 규정을 만들고 학교 현장에서 이를 잘 준수하도록 해야 한다.
학생들의 건강을 위해 음식을 만드는 급식 종사자들이 열악한 근로 환경 때문에 정작 자신들의 건강을 지키지 못하는 일은 없어야 한다.
2016년 7월 20일
국민의당 부대변인 양순필
출처:
http://people21.kr/newsblog/briefing/5905/
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